Estudio determina hay preferencia por el pan de agua y distorsión en precios

SANTO DOMINGO. Un estudio concluyó que un porcentaje significativo de panaderías en el país utiliza agua directamente del sistema pluvial para la producción de sus panes y que, en cuanto a la comercialización, se presume que existe intercambio de información sobre variables sensibles que distorsionan los precios, las cantidades de producción, el tamaño, la calidad y la innovación.

https://www.diariolibre.com/economia/estudio-determina-hay-preferencia-por-el-pan-de-agua-y-distorsion-en-precios-ML7951295

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